Συνέντευξη με τον Chef Lucien Lescanne
Προϊστορία Κάπου το 2009+- μετά από το στρατιωτικό βρέθηκα ξανά στην Αθήνα για δουλειά. Είχα στείλει βιογραφικά δεξιά αριστερά σε εστιατόρια και ξενοδοχεία και δεν …
Προϊστορία Κάπου το 2009+- μετά από το στρατιωτικό βρέθηκα ξανά στην Αθήνα για δουλειά. Είχα στείλει βιογραφικά δεξιά αριστερά σε εστιατόρια και ξενοδοχεία και δεν …
Τι θα λέγατε να ξεκινήσουμε μαζί ένα μικρό γευστικό ταξίδι στον αμερικάνικο νότο και να γνωρίσουμε την διαδικασία για την παρασκευή ενός από των πιο …
Δεν θα πω ότι είναί η καλύτερη συνταγή για γουακαμόλε που κυκλοφορεί εκεί έξω, αλλά είναι η καλύτερη παραλλαγή για γουακαμόλε που υπάρχει! Φοβερά αρώματα …
Σήμερα πάμε για άλλη μια φορά να δούμε μερικές λανθασμένες απόψεις που διαδίδονται από γενιά σε γενιά. Βλέπε το παράδειγμα με τους ανύπαρκτους πόρους του …
Πικάντικη τζιτζιμπίρα σε συνδυασμό με βότκα: το κοκτέιλ Moscow Mule επίστρεψε στη μόδα στις ΗΠΑ πριν περίπου δύο/τρία χρόνια και έχει επίσης κάνει την εμφάνιση …
Η meta–covid γαστρονομια Ο κορονοιός αλλάζει τον κόσμο. Θα αλλάξει επίσης τη ζωή μας μακροπρόθεσμα; Πώς επηρεάζει το διατροφικό μας σύστημα, την παραγωγή τροφίμων και …
Κορονοϊός και μετά τι; Επιστροφή στην κανονικότητα ή είναι ώρα για μια γαστρομαγειρική επανάσταση; Θέλουμε πραγματικά να επιστρέψουμε στο φυσιολογικό; Ή πρέπει να χρησιμοποιήσουμε αυτήν …