Ο ανυπόμονος πελάτης
Στην κοινωνία μας υπάρχει ένα σφάλμα στην αντίληψη όσο αφορά την παροχή υπηρεσιών και θα εξηγήσω το σκεπτικό μου.. Αν χαλάσει το κινητό σου περιμένεις …
Στην κοινωνία μας υπάρχει ένα σφάλμα στην αντίληψη όσο αφορά την παροχή υπηρεσιών και θα εξηγήσω το σκεπτικό μου.. Αν χαλάσει το κινητό σου περιμένεις …
Διαβάζοντας αυτό το άρθρο, όσοι δεν είναι του επαγγέλματος του μάγειρα ίσως θα αναρωτηθούν..τώρα τι αηδίες γράφει αυτός..Είναι απλά μερικοί άγραφοι κανόνες όπως τους έζησα …
Όλοι μας ξεκινήσαμε από την αρχή, δεν ξέραμε ούτε ορολογίες, ούτε τη γλώσσα της κουζίνας, μπήκαμε στα βαθιά βγαίνοντας από τη σχολή. Ίσα ίσα, ίσως …
Χαρουπάλευρο, άγαρ-άγαρ, λεκιθίνη και κόμμι ξανθάνης, 4 μαγικές ουσίες που μεταπήδησαν από την βιομηχανία του έτοιμου φαγητού στη σύγχρονη γαστρονομία. Ο γκουρού Ferran Adria τις …
Όλοι μας ψάχνουμε για συνταγές και έμπνευση στο internet. Βρίσκουμε μια συνταγή και είναι σε oz.. την παραβλέπουμε και θα ευχόμασταν να ήταν σε γραμμάρια! …
Τι τύποι BBQ Grill και Smoker υπάρχουν; Ο πιο γνωστός έχει τη μορφή τρένου! Λέγεται και offset smoker Τα τελευταία χρόνια είναι η αγαπημένη μου …
Mία σύντομη εισαγωγή στο φαινόμενο του BBQ που κυριεύει την Ευρώπη! Σαν λαός είμαστε αναμφισβήτητα λάτρεις των ψητών. Από το αρνί του Πάσχα μέχρι τα …