Σύντομη γνωριμία με μερικούς τύπους BBQ Smoker
Τι τύποι BBQ Grill και Smoker υπάρχουν; Ο πιο γνωστός έχει τη μορφή τρένου! Λέγεται και offset smoker Τα τελευταία χρόνια είναι η αγαπημένη μου …
BBQ low and slow
Mία σύντομη εισαγωγή στο φαινόμενο του BBQ που κυριεύει την Ευρώπη! Σαν λαός είμαστε αναμφισβήτητα λάτρεις των ψητών. Από το αρνί του Πάσχα μέχρι τα …
Καπνιστό σκόρδο στον BBQ smoker
Δυστυχώς ο καιρός στην Γερμανία ακόμα δεν μας επιτρέπει να ψήνουμε όπως θα θέλαμε αλλά σήμερα είπαμε ότι θα το τολμήσουμε, ωραίοι 16 βαθμοί έξω …
