Ζωμός ψαριού με την τεχνική του Sous Vide

Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος χωρίς επίβλεψη: 1 ώρα και 30 λεπτά Δυσκολία: Εύκολο Υλικά: 175 g Vermouth Noilly Prat 100 g λευκό ξηρό …