Τα απαραίτητα για το sous vide

Στο άρθρο περί sous vide αναλύω την τεχνική του Sous Vide. Τώρα θα δούμε αναλυτικά τι μηχανήματα χρειαζόμαστε.   Υδατόλουτρο με ελεγχόμενη θερμοκρασία χωρίς κυκλοφορητή …