Καπνιστό σκόρδο στον BBQ smoker

Δυστυχώς ο καιρός στην Γερμανία ακόμα δεν μας επιτρέπει να ψήνουμε όπως θα θέλαμε αλλά σήμερα είπαμε ότι θα το τολμήσουμε, ωραίοι 16 βαθμοί έξω …