Μαχαίρια για ανερχόμενους μαγείρους

Τι θα ήταν ένας επαγγελματίας μάγειρας χωρίς τα μαχαίρια του; Η απάντηση είναι απλή, ερασιτέχνης! Όταν ξεκίνησα την καριέρα μου και ήμουνα ακόμα πρακτικάριος ρώτησα τον …