Τι είναι η γέυση Ουμάμι – Umami;

Το ακούμε δεξιά αριστερά, εγώ ο ίδιος το έχω γράψει αρκετές φορές στο μπλογκ εδώ και εδώ για παράδειγμα. Ο κάθε διαγωνιζόμενος στο Master Chef …